虫草花玉米煲排骨的做法 虫草花玉米炖排骨

1、原料：排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片（去皮）、盐适量。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

3、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。

4、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐就可以了。