从超市里买了好几个新鲜的石榴,想着这几天就吃完饭后就吃,那么还没吃的石榴能不能放冰箱里保存呢?
可以放冰箱。
石榴中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、氨基酸以及钙、铁等成分物质,营养价值食用价值都很高,如果将石榴放置在当下气温较高的环境下,会很容易滋生细菌微生物导致其变质,而放冰箱保存的话,冰箱低温条件下可以很好的抑制水果中细菌以及微生物滋生,从而延长其食用期限。
各有各的好。
如果环境温度比较高,那么将石榴放在冰箱保存是比较好的储存方法,冰箱温度比外界要低一些,且环境相对封闭,可以有效的延长石榴的食用期限,但如果室温比较低,那么常温下放置也是可以的,石榴的外皮比较厚,保存得当一样也不容易坏,而且在常温下保存也有一定的避免食生冷食物对肠胃刺激的风险。
视情况而定。
石榴放冰箱保鲜时间的长短和其本身状态是有很大关系的,如果是将完整石榴直接放入冰箱冷藏,一般可放2-3周,但保存期间会出现表皮变干发皱的情况。如果是剥开的石榴,需要用保鲜袋或保鲜碗装好密封冷藏,避免变质变味,保存时间不宜超过2天,以免营养成分不断流失起不到应有的效果。
可以。
石榴和黄桃、芒果等水果一样是可以放冰箱冷冻保存的,将石榴去除表皮,取出果籽,用保鲜袋或保鲜碗密封冷冻3-4小时即可食用,冰冻后的石榴不会滋生有害成分,食用这样的石榴口感脆爽,有特别的风味,如果有冰冻塑料格子模具,还可以把石榴榨汁制成石榴冰块,或制成鸡尾酒等饮品也是很好喝的。
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