1、驴肉500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量。
2、将驴肉浸泡5小时左右,洗净,切块,放入沸水锅中焯透,捞出用凉水冲洗、沥干。
3、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮,大火烧沸煮20分钟即成酱汤。
4、将驴肉放入酱锅内,武火烧沸,撇净浮沫,改文火煮至驴肉酥烂捞出;晾凉后,用刀切片装盘即可。
手工蛋挞酥皮的做法(手工蛋挞酥皮的做法视频)
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1、自制鸡肉肠先切成片。2、不粘锅放入一点油,先煎蛋。3、放入鸡肉肠也先煎一下,鸡蛋翻下面.煎好后装盘备用。4、将手抓饼放入不粘锅开始煎,中小火。5、煎到饼变透明,没有白色了,然后翻面。注意一定不要火大了,不然表面焦了,(1)人阅读时间:2024-09-07辣椒干炒羊肉的做法 干椒炒羊肉的家常做法
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