1、红烧鸡翅。原料:鸡翅中10只、豇豆一小把、大蒜适量、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖;制作过程:鸡翅中洗净,放到锅里,加上足量的清水,大火煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,同时还能撇去一点油脂;往锅里倒入生抽酱油、葱姜料酒,大火烧开后,盖上锅盖,中小火炖煮约25分钟,有蚝油的话,加一点蚝油会更香;准备豇豆去两头,切成小段,大蒜拍扁去皮,鸡翅中炖煮入味后,把大蒜和豇豆段倒进锅里,翻炒均;加三粒冰糖,翻炒融化,豇豆比较嫩,很容易熟,全部熟透即出锅装盘;红烧鸡翅是孩子们都很喜欢吃的一道菜,在我家也经常做,喜欢这种不放油不放盐的简单做法,又省事又好吃,虽然做法简单,但是色香味俱全,很是下饭,一次做10只,再加上一些绿油油的豇豆,成品好看,还能让孩子吃点绿色蔬菜。除了豇豆,还可以考虑放一些西兰花、芦笋等绿色的蔬菜搭配,也是挺不错的。做鸡翅时放了比较多的生抽酱油,颜色才会好看,同时咸味也就足够了,可以选择不放盐,如果生抽酱油是低盐的,或者本身家人口味比较重,可以适当放一些盐。
2、番茄木耳炒圆白菜。原料:番茄1个、圆白菜适量、木耳一小把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐;制作过程:炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜碎放进去炒香;放进撕成小块的圆白菜、切成小块的番茄、还有泡发后撕成小块的黑木耳;翻炒均匀后,圆白菜会有些缩小,番茄受热后会出汤汁;汤汁越来越多,锅里的食材都会沾上番茄的颜色和味道,越来越香,加一点盐和少量生抽酱油调味,即可出锅装盘。
蒸螃蟹多长时间(蒸螃蟹多长时间为最佳)
1、一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两,蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右,这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之(1)人阅读时间:2024-10-05广东凌粉糕的做法 广东菱粉糍
1、做法:首先用吃饭的碗盛5碗水放在锅里,开火煮沸。然后等水开后,把400g的黄片糖放进去煮,直到融化为止。2、往里面加两勺红糖粉,搅拌均匀,(放红糖是上色功效,做出来看起来会好看)放凉到40度左右待用,感觉还会有点热就(4)人阅读时间:2024-10-05熬制的葱油怎么保存(熬制的葱油怎么保存时间长)
1、准备一个干净的玻璃罐子,保证其内外已经被彻底地清洗干净后放在一旁备用。如果没有玻璃罐子可用干净的塑料瓶子代替。2、将需要保存的葱油用筛网过滤一下油里面的一些杂质,比如一些炸黑炸焦的葱。3、将过滤好的葱油倒进罐子中,不(1)人阅读时间:2024-10-05猪肉这样做肥而不腻(猪肉怎么做吃了不胖)
1、需要的配料:葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。2、具体做法:将五花肉洗净,切成方块,将大葱切好,这个调料是要用纱布包裹的,里面有大料,花椒,桂皮,在锅中放入少量的油,放入白糖炒制变色,等到深红色粘(1)人阅读时间:2024-10-05蒸螃蟹多长时间(蒸螃蟹多长时间为最佳)
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