1、材料:鸭胸肉两块,老姜片切末少许,可乐一杯,柠檬半个,橄榄油,料酒,淀粉,白醋,橙汁各少许,黑胡椒碎少许,盐适量
2、鸭胸肉切十字型。
3、鸭胸肉用一点点料酒、姜片、盐、黑胡椒腌制一下,具体加什么腌制,也可以根据自己的口味来;下锅之前用清水将腌料冲洗掉。
4、火开到最小,平底锅底加橄榄油,油少许即可,记得把鸭皮向下,煎的过程中鸭会出现好多油,可以将油沥出去不要,这样可以减少我们的油的摄入量。
5、照这样的方法,将鸭肉煎到半熟为止,然后再加入可乐烹煮一下。将多余水质掉出来放在一个小碗中。鸭胸肉仍留在锅内,加少许油,再煎片刻,肉皮有些发焦后,起锅装好在盘中。
6、将之前倒出来的汤汁加上少许水淀粉、盐放进锅里,再放入剩余柠檬汁、橙汁、盐、胡椒粒,出锅撒在鸭肉上即可。
蒸螃蟹多长时间(蒸螃蟹多长时间为最佳)
1、一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两,蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右,这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之(1)人阅读时间:2024-10-05广东凌粉糕的做法 广东菱粉糍
1、做法:首先用吃饭的碗盛5碗水放在锅里,开火煮沸。然后等水开后,把400g的黄片糖放进去煮,直到融化为止。2、往里面加两勺红糖粉,搅拌均匀,(放红糖是上色功效,做出来看起来会好看)放凉到40度左右待用,感觉还会有点热就(1)人阅读时间:2024-10-05熬制的葱油怎么保存(熬制的葱油怎么保存时间长)
1、准备一个干净的玻璃罐子,保证其内外已经被彻底地清洗干净后放在一旁备用。如果没有玻璃罐子可用干净的塑料瓶子代替。2、将需要保存的葱油用筛网过滤一下油里面的一些杂质,比如一些炸黑炸焦的葱。3、将过滤好的葱油倒进罐子中,不(1)人阅读时间:2024-10-05猪肉这样做肥而不腻(猪肉怎么做吃了不胖)
1、需要的配料:葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。2、具体做法:将五花肉洗净,切成方块,将大葱切好,这个调料是要用纱布包裹的,里面有大料,花椒,桂皮,在锅中放入少量的油,放入白糖炒制变色,等到深红色粘(1)人阅读时间:2024-10-05蒸螃蟹多长时间(蒸螃蟹多长时间为最佳)
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