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豆鼓蒸鳗鱼的做法(豆豉蒸白鳗鱼)

时间:2023-03-30人气:作者: 未知

豆鼓蒸鳗鱼的做法(豆豉蒸白鳗鱼)

1、主料:鳗鱼1条、食盐2克、葱适量、姜适量、料酒10克、香辣豆豉50克。

2、将黄鳗宰杀洗净。

3、将黄鳗用刀横切成厚度大约在1.5厘米左右的片放入盆中,加入料酒、少许盐、葱姜丝腌制半小时。

4、拣出来围叠于盘中。

5、将风味豆豉酱浇在鱼片上。

6、放入烧开的蒸锅中蒸制10分钟,取出撒上香菜和葱花即成。

标签: 鳗鱼  做法  

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