1、食材：饺子皮30张、三文鱼400克、猪肉馅2两、虾仁5个、韭菜半斤、料酒1勺、鸡蛋1个、芝麻油2勺。
2、剁五花肉馅，虾馅，三文鱼腩馅。
3、加盐，料酒，酱油，芝麻油，核桃油，鸡蛋一个。
4、韭菜切成小段。
5、将馅料搅拌均匀。
6、包成猪肚饺子。
7、开水下薄皮大馅的小猪仔，煮15分钟出锅。
肉干简介（张雄牛肉干简介）
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