步骤1
准备食材：蕨菜300克、酒糟10克、虾米5克、小葱3根、干辣椒2个、姜2片、油10克、盐1克。
步骤2
蕨菜洗净、水沸后汆水30秒、捞出放凉。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
葱白、葱绿分开切段。
步骤5
起锅热油、油温5成热、倒入干辣椒、姜片、葱白、爆香。
步骤6
倒入蕨菜翻炒至五成熟、加入虾米、酒糟、翻炒均匀。
步骤7
起锅前加入盐调味、再加入葱绿、翻炒几下即可。
10种对肾最佳的食物（10种对肾最佳的食物百度百科）
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春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。2、沙藏法：取一木(22)人阅读时间：2024-10-0710种对肾最佳的食物（10种对肾最佳的食物百度百科）
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