龙眼含多种维生素,而且口味甘甜,果肉晶莹剔透,生活中很多人喜欢吃,那么龙眼可以多吃吗?
不可以多吃。
龙眼又叫桂圆,含有丰富的营养物质,如维生素、蛋白质、矿物质、脂肪等,还含有胆碱、鞣质、酒石酸等成分,有较高的营养价值,虽营养丰富,能滋补身体,但也不宜过量食用,任何食物适量食用才有益健康,如龙眼吃多了既不利于其所含营养物质的吸收,还可能导致身体不适。
6~8颗。
龙眼性温、味甘,过量食用容易导致体内燥热之气过重,从而引起身体不适,而且龙眼中含有较多的糖类物质及蛋白质,吃多了会刺激胃酸的分泌,可能会造成肠胃不适,因此龙眼不宜过量食用,一般来说,一天吃6~8颗即可。
可以放冰箱。
冰箱温度较低,能抑制细菌及微生物的繁殖,还能抑制酶的活性,适宜短期存放蔬菜、水果等,因此龙眼可以放冰箱冷藏,一般来说,龙眼可以在冰箱存放10~15天,若长时间存放,会降低口感,而且容易腐烂变质。
原料
小米150克,龙眼肉25克,白糖适量,糖玫瑰少许。
做法
1、将小米去杂,淘洗干净,放入锅内,加水适量。
2、煮至小米酥熟,放入龙眼肉、白糖,用旺火烧沸。
3、米烂即可出锅装碗,撒上糖玫瑰即成。每日2次,早晚服食。
原料
莲子、芡实各30g,薏苡仁50g,龙眼肉8g,蜂蜜适量。
制法
1、以上五味择净,加水500mL,置武火上煮开。
2、再用文火煮熬1小时,待软烂后,略凉。
3、取蜂蜜放入,搅匀,待温后即可,盛入容器,饮汤吃莲子,1次服完。
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