秋葵是属于锦葵科的一种植物,营养价值比较高,是人们生活中常见的蔬菜之一,经常出现在人们的餐桌上,那么秋葵煮多久?秋葵上的绒毛可以吃吗?
建议煮3-5分钟左右即可。
秋葵味淡性寒,含有大量的维生素、纤维素、果胶、糖分以及钙、铁等营养成分物质,这些物质都比较容易被煮熟,一般情况下只需要3-5分钟左右的时间即可将其煮熟,适量食用对人体健康具有一定好处。
可以。
秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素,营养价值比较高,毒副作用比较少,适量食用对人体健康具有一定好处,因此秋葵上的绒毛是可以吃,并不会对人体健康造成威胁。
建议焯水。
秋葵是可以生吃的,但由于秋葵中含有大量的粘液物质,吃起来会有一些苦味,焯水可以很好的将的秋葵的粘液物质处理干净,从而使秋葵吃起来更加好吃。
秋葵中含有大量的草酸,而草酸会加重结石患者的病情,所以一般是不建议结石患者食用秋葵的。
秋葵性寒,过量食用容易导致人体体内寒气上升,而脾胃虚寒者体内寒气本身较高,过量食用容易诱发或者加重其病情,所以一般是不建议脾胃虚寒者食用秋葵的。
秋葵中含有一定量的黏液蛋白,对于易过敏的人群来说,食用秋葵容易导致过敏等不适症状的发生,所以过敏人群要适量食用秋葵。
材料:秋葵、生抽、耗油、白糖、大蒜。
做法:
1、首先将生抽、蚝油、白糖,再添加两勺水,搅拌均匀至糖化备用。
2、然后将大蒜剥开切好,秋葵洗净。
3、然后锅烧开水,水开把秋葵放进去煮三分钟焯水捞出备用。
4、之后将秋葵捞出摆盘。
5、再把事先准备好的蘸汁拿出,把蒜末倒进去,搅拌均匀。
6、最后将其浇在秋葵上即可。
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