芡实在生活中比较常见,有很多人都会用芡实煮粥吃,那么吃芡实有什么好处呢?下面就一起来看看吧!
芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。
芡实味甘涩,有明显的固涩作用,对于大便泄泻、小便不禁、遗精带下等病症有良好的治疗作用;还可防止人体元气耗损,益精强志,是体虚久病者的服食佳品。
芡实与瘦肉同炖共食,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
芡实、粳米煮粥食用,具有利耳目、补肾、固精的功效,适用于耳目不聪、遗精泄泻、体倦头昏等病症。
芡实、龙眼肉与糯米同煮粥,有益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色之功效。
芡实、红枣、花生煮汤食用,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好功效。
1、海米含钙丰富,而芡实含磷丰富,钙磷相克,降低营养成分的吸收,因此海米、芡实最好不要同食。
2、芡实有较强的收涩作用,凡外感前后、疟痢形痔、便秘尿赤及妇女后者皆不宜食。
3、泡芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到补养身体的作用。一次不要吃太多。芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。
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