1、奶豆腐。奶豆腐是内蒙古常见的奶制品,它是用牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成。因为其外形跟豆腐很相似,因此有着奶豆腐这个形象的称呼。它的食用方法也比较多,既可以直接吃也可以冲泡在奶茶当中,非常的方便。
2、奶酪。内蒙古是奶制品出口的大省,其最为有名的就属奶酪了。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪,生奶酪一般是用来充饥解渴的,熟奶酪则是一种美食,其口味酸甜,还十分的耐储存。
3、奶皮子。奶皮子属于鲜奶中的精华,它也分生的和熟的,生的奶皮是做黄油的原料,熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待贵宾的佳品。
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