上海松江美食全攻略 松江 美食

　　Part 1 只有老松江人才知道的物美价廉的小吃

　　1.油墩子

　　人民北路60号草庐酒家的油墩子，让松江人久久不能忘怀，刚出炉的油墩子经油炸的糯米外皮脆脆香香。

　　2.鹅头颈

　　人民北路上鹿鸣村里的，松江传统糕点鹅头颈，因形似鹅颈脖而得名，吃口软糯香甜，是松江人老底子的甜蜜味觉记忆。

　　3.爆鱼

　　比起山珍海味的鲍鱼，小松更想带你去吃，中山二路的这家的爆鱼。

　　4.老街汤圆

　　中山二路上纯手工制作的超大汤圆，每一口都能吃到满满馅料~

　　5.云南过桥米线

　　中山二路上的过桥米线馆，味道浓郁、汤头清澈鲜美无比。

　　6.玉梅烧麦

　　中山二路上开了十六年的玉梅烧麦，鲜肉、冬笋、饱满的汤汁，让人久久不能忘怀。

　　7.康惠锅贴

　　康惠作为谷阳北路上的深夜食堂，进店必点的就是锅贴啦！

　　8.炸猪排

　　雯雯点心店的炸猪排，可以说是松江的明星猪排了。

　　9.枫泾烧卖

　　庙前街的枫泾烧卖，这么多年，好味道依旧没变。

　　10.小笼

　　开在北九峰小区南门口的阿德林小笼，猪肉馅都是松林猪肉特供的，皮薄馅料扎实咬上一口，汤汁很多！

　　11.海棠糕

　　一定要去吃庙前街的海棠糕，这个卖了十几年的大叔店，很多人慕名而来。

　　12.糖炒栗子

　　甜糯飘香20年，庙前街的这家鑫栗王糖炒栗子，每到秋冬还是会排起长队。

　　Part 2 松江人才找得到的文汇路美食

　　13.梅干菜扣肉饼

　　店面很简陋，但是每次要排很长队伍的网红店，涛哥梅干菜扣肉饼。

　　14.韩式部队锅

　　松江大学城的网红韩料店，咕嘟咕嘟冒着腾腾热气的部队锅是招牌，料多到常常3-4个人都吃不完，人均只要40多块钱，划算得很。

　　15.豌杂面

　　在松江大学城美食圈驰骋多年，依然经久不衰的来一碗，招牌豌杂面，始终能在松江众多重庆小面中脱颖而出。

　　16.笋丁蒸饺

　　笋丁蒸饺作为翔仔的招牌之一，几乎每桌必点，趁热咬下去，一口飙汁。

　　17.老干妈肉酱饭

　　松江大学城Friends茶餐厅的，老干妈肉酱饭是出了名的，色泽红艳，多汁浓郁的老干妈肉酱，厚厚的几层铺在米饭上，非常下饭。

　　18.南美热浪披萨

　　作为文汇路上的老店，Lesvila花园餐厅的南美热浪披萨，是畅销十年的经典口味。

　　19.舒芙蕾

　　暖纪里的舒芙蕾不知是多少人的白月光，外表膨松要多duang就有多duang，口感满分！

　　20.锅包肉

　　在文汇路上也能吃到地道东北菜就在东北一家人最有东北特色的锅包肉也必须安排上它家的酱汁在传统糖醋汁的基础上添加了番茄酱，吃起来酸酸甜甜的

　　21.炸物

　　这家不起眼的小店，却是大学城无人不知无人不晓的“小吃大佬”，四期第一炸，吃过一次后就欲罢不能，招牌鸡柳，外面炸至金黄，一口下去满满的都是肉。

　　22.高颜值甜品

　　文汇路上最不缺的，就是各种高颜值的甜品了，想要不长胖是不可能滴

　　23.寿司

　　喀布狸·日本料理便宜又好吃，性价比超高的日本料理店，它在文汇路上“勾引”着我们的味蕾，米饭香糯、食材鲜美的寿司，让人吃了一盘又一盘~

　　24.定食

　　壹日叁食去一次就会爱上，每份简餐都经过精心搭配营养均衡，荤、蔬、汤、饭 分盘摆放精致的摆盘分装，精心的荤素配比，看上去就让人身心愉悦、胃口大开。

　　Part 3 松江才有的传统美食

　　25.小昆山·一合酥

　　一合酥酥脆香甜、入口即化，不粘牙的特点靠的是全手工制作，绿色原材料，以及熬糖、拉白、小块等十余道严格的手工工序。

　　26.叶榭·张泽羊肉

　　张泽的羊肉全是宝，主要以白切羊肉、烂糊羊肉和羊杂汤，为传统的“老三样”，具有少膻、肉嫩、清香的特点。

　　27.叶榭·软糕

　　叶榭软糕是松江古老的地方特产，已有400多年历史，吃起来松软香甜而不腻，具有松、软、甜、香、肥五大特点。

　　28.叶榭·卤蛋

　　叶榭卤蛋选用了当地的草鸡红壳蛋，配加了金掌鹅卤汁与多种天然原料，吃起来鲜嫩润滑，口味极其独特，回味无穷……

　　29.泗泾·广利粽子

　　广利粽子店作为泗泾镇传统的名点，长盛不衰的秘诀就在煮粽子的这一锅“老汁汤”里。

　　一锅200只、一只250克的肉粽用老汁汤煮3个小时，再焖上2个小时中间不时加水但从不换汤煮出来的粽子松、鲜、糯咸淡适口、香气浓郁、肥而不腻。

　　30.泗泾·汪家厅豆腐

　　传承了近百年的汪家厅豆腐，口味鲜美，深得当地百姓的认可，在泗泾地区的知名度很高。

　　31.永丰·仓桥水晶梨

　　仓桥水晶梨是松江人家喻户晓的特产，汁多味甜、清香爽脆。

　　32.四鳃鲈鱼

　　松江鲈鱼虽小，产量又不多，但名声颇大，这主要是因为此鱼肉质细肥嫩，洁白如雪，没有细毛刺，滋味鲜美，松江鲈鱼肉嫩而肥，鲜而无腥，是野生鱼类中最鲜美的一种。