2021上海异国美食指南 2021上海国际美食文化节

　　01 韩国美食

　　人气推荐：青春贝壳韩国烤肉

　　说起韩料店，就一定少不了这家人气网红青春贝壳烤肉。土生土长的韩国老板用最地道的韩国吃法圈粉无数肉食者，3年连开6店，制霸魔都！

　　进店必点韩剧里常客10°倾斜烤盘，用火枪炽烤五花肉，将肉喷至焦黄色，随肉的急速收紧而加快溢出的油脂顺着倾斜烤盘往下，便成为了梅花肉的“滋补品”，每一份肉肉都飘香四溢，塞进嘴里超满足！

　　以老板名字命名的大金炒饭，撒上海苔、小葱，与被猪油滋润过的泡菜和豆芽一起进行翻炒，将粒粒米饭都裹上辣酱与油脂，诱惑力十足！

　　裹上酱料的半熟韩式炒鸡爪，在锡纸包裹中留住汁水，火枪让鲜嫩牢牢锁死，辣辣的口感很让人上头。这份无骨辣炒鸡爪，超级推荐哦~~

　　店铺地址：黄浦区淮海东路45号东淮海美食新城2楼

　　02 日本美食

　　人气推荐：浅草六丁目

　　火爆魔都日料界的浅草六丁目，以高度还原日本街景出名。蟹道乐、药妆店、歌舞伎町等各个店铺被完美地融合进店内，现场意境氛围超级赞，少男少女们在任意角度都能拍出日系大片！

　　到店打卡实名吹爆牛肉寿喜锅，肥牛片、豆腐、香菇、娃娃菜、金针菇……各种具有营养价值的食材融合鲜甜汤汁，满满一大锅，味蕾也被挑逗至巅峰！

　　作为地道的日式居酒屋，这里的烧鸟品质都是一等一的好。厚切牛舌、猪颈肉、猪五花、软骨…经过碳烤后焦香气息扑鼻而来，秘制酱汁更赋予了销魂味道！

　　店铺地址：黄浦区九江路686号103室（广西北路燕云楼旁小巷内）

　　03 泰国美食

　　人气推荐：Home Thai·泰谣

　　从澳洲到国内，从浦西到浦东，泰谣这个泰料老牌，一直专注用口味取胜。在泰国建立厨师培训基地，在福建厦门自有香料种植基地，用天然香料替代调味品，天然无添加，Home Thai美味秘密不容小觑！

　　冬阴功汤底用进口泰酱搭配香茅、南姜、香柠叶等香料熬制2小时，再放入秘制高汤中熬煮一整天，才有了这道经典泰味。上桌就散发出香茅、柠檬叶独有的香气，汤头酸甜微辣、适口开胃，简直一碗喝不够！

　　这家店的绿咖喱鸡位居上海咖喱鸡菜品榜榜首！比起普通咖喱，多了青柠皮、芫荽等调味，拆骨的大块鸡肉配上醇厚的绿咖喱，口味上更清新偏酸甜口，细品回味里还带着一丝椰香，很适合不太能吃辣的小伙伴~~

　　店铺地址：黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

　　04 越南美食

　　人气推荐：L.A PHO

　　L.A PHO在魔都开业三年以来，开一家火一家，一直维持着高人气，用餐时间排队的食客络绎不绝，更是号称年销售量30W+碗！

　　招牌火车头越南河粉的精髓在于汤底，每次用20斤牛膝骨熬制480分钟以上的汤底呈现金黄诱人的色泽。生牛肉选用的是上等澳牛上脑，牛筋经过8小时熬煮后入口即化，每种食材都精心烹饪才能做到人见人爱！

　　越南街头的路边摊炒河粉在L.A PHO也能吃到同款。大火翻炒，用鱼露提味，咸香中带有一些甜味，小米椒的加入使炒河粉口感层次更丰富，喜欢柠檬的话还可以适当加入几滴，满满的东南亚风味！

　　店铺地址：黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

　　05 印度美食

　　人气推荐：CURRIFY·咖喱状态

　　要想吃正宗印度美食，CURRIFY咖喱状态一定榜上有名，这个燃爆魔都的网红店至今已有6家分号。进店一定要点上一份烤鸡肉咖喱，大块鸡肉浓稠的sacue，分量超级实在，口感别具一格！

　　印度特色烤饼是一定要打卡的，均由20+厨龄的大厨制作，烤饼外表口感香脆，里面却又超级有韧劲！搭配着咖喱一起吃，简直再现了真香现场~~

　　店铺地址：黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

　　06 德国美食

　　人气推荐：1886德国汽车餐厅

　　魔都的德国餐厅里，能让人去一次就能牢记脑中的，当属1886德国汽车餐厅了。菜品都是“肉祖宗”喜欢的，自带live house和bar，倒挂的“保时捷”特别炫酷！

　　特色“火焰猪肘”冒火登场，外皮焦脆，内里口感油润绵软，足够2-3人份量！同时德式香肠拼盘，火焰烤鸡等招牌菜同样值得点上一份！

　　店铺地址：黄浦区中山东二路531号B116

　　07 意大利美食

　　人气推荐：Goodfellas

　　在沪漂意大利人心中，有一间餐厅堪称“白月光”级存在—Goodfellas。它藏身于大牌云集的外滩，凭借着地道传统的菜色和家庭式温馨氛围，征服了无数食客不说，还常年霸占外滩西餐口味、好评榜！

　　从自制餐前面包开始，就让人眼前一亮。刚刚出炉松软喷香的吐司，配上着一小个半熟鹌鹑蛋，多层次的味道让味蕾得到满足的享受。

　　澳洲小牛肉切成薄片层叠，三分熟度保留了肉质细腻粉红，入口是浓郁肉香，回味有独特奶香。配上金枪鱼制作的厚重蛋黄酱，咸香滋味瞬间蔓延舌尖。

　　澳洲牛柳当属网红必点餐品，顶上有一块肥嫩硕大的鹅肝，缓缓切开肉质呈细腻的粉红，五分熟度恰到好处。大块黑松露点缀于表面，酿出浓郁香气，直钻鼻尖。混合特调玛德拉酒与黑菌汁，让人一秒沉醉在绵滑的口感中~

　　店铺地址：黄浦区延安东路7号1楼

　　08 法国美食

　　人气推荐：Polux by Paul Pairet

　　魔都唯一米其林三星Ultraviolet的主厨，Paul Pairet19年在新天地开了家法式小馆Poluxt。人均只要¥200就能吃到米其林餐厅主厨手艺，以至于吃货们纷至沓来。

　　法式下午茶不能错过的是法式吐司，自制黄油吐司浸入香草蛋奶汁中，以黄油香煎表面，撒上细糖使其焦糖化。不同风味和口感的叠加，好吃到让人欲罢不能！

　　店铺地址：黄浦区太仓路181弄北里5号

　　09 美国美食

　　人气推荐：POPEYES

　　起源于美国路易斯安那州，凭一块酥脆多汁的炸鸡风靡全球48年，连女神碧昂丝都为之倾倒的POPEYES，登陆上海淮海中路后，立马便引发了现象级的排队神话！

　　从秘制带骨鸡、秘制卡真系列美食，到镇店之“堡”、招牌酪乳风味鸡腿排汉堡，还有必点小食奶酥手指饼干，经典人气美食全都搬来了上海，快约上朋友一起嗨吃吧！

　　店铺地址：黄浦区淮海中路566号1楼