1、牌坊街。牌坊街位于潮州老城区内,沿街保留有众多骑楼建筑,街上立有22座牌坊,诉说了历史上众多潮州英杰的丰功伟绩,每一座牌坊背后都有一个故事,耐人寻味。当然,街上众多的潮州美食更是不容错过。据说街道上最早的牌坊是出现于明正德十二年(1517年)的“柱史”牌坊,历史上这里曾有39座牌坊之多,后来由于种种原因被损坏,如今复建的有22座,它们跨街而立,古韵悠悠。牌坊大多为进士、状元、尚书等设立,记录了他们的丰功伟绩,也彰显了潮州的地杰人灵。除了探访古迹,沿街的美食更是诱人,潮州手打牛肉丸、芋泥饼、鸭目捻等都极具特色,佛手老香黄、黄皮豉和老药桔这“潮州三宝”可以说是伴手礼的佳选。
2、开元寺。开元寺亦称“开元镇国禅寺”,是以唐玄宗开元盛世年间的连号“开元”命名的寺庙。潮州开元寺始建于唐开元二十六年(公元738年),至今已有1200多年的历史。在建寺之初,潮州开元寺在当地便有着颇高的地位,经宋、元、明、清的不断修缮,如今的开元寺依然保留有唐朝时期的主要布局,又融合了各朝各代的建筑艺术,琉瓦彩甍丹墙,蔚为壮观。漫步其中,香火缭绕,前来礼佛祈福的信众络绎不绝。除了潮州古城区的开元寺部分,在韩江大桥东侧还有着一座现代新建的开元寺泰佛殿,寺庙不大,但极具泰国风情,准备去往韩文公祠的游客可以顺道游览一下。
3、韩文公祠。潮州韩文公祠是为纪念唐代文学家、思想家韩愈而建。始建于宋咸平二年(公元999年),是我国目前历史最为久远的韩文公祠。韩文公祠依山傍水,祠内记载着韩祠的历史和韩愈治潮业绩以及颂扬韩祠的诗文。登上侍郎阁还可一览潮州美景。韩愈在潮州刺史任上不到八个月,这短短的八个月驱恶除弊,扶持农桑,赎放奴婢,兴办教育,为潮州的发展做出了杰出贡献,也赢得了潮州人的敬仰与缅怀。
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