厦门八市不能错过的古早名店
☑阿吉仔馅饼
地址:大元路37号
文中图源:厦门旅游集散服务中心
阿吉仔现在已新开了不少门店,装修的也比较新颖,但是真正的老厦门还是认准这家在大元路上小小一家的老店。这里的包装朴实,口味也偏向老味道,偏甜,是厦门人泡茶话仙不可缺少的灵魂糕点。
根据店员介绍,店内卖得最好的就是素馅饼,椰子饼和马蹄酥。不要礼盒用袋子装还能便宜一点,不整花里胡哨,专心买饼。
地址:横竹路35号
这是一家没有店名但是却非常有名气的小笼包店,它的厨房在一个楼梯间下来的楼道中,有客人来了直接支起桌子在过道里招待。就这么简陋的环境,每天依旧有不少人前来捧场,就连拼桌也在所不惜。
虽然门口写的是小笼包,但是听食客说这靓汤比包子还好吃。汤鲜味美,和包子搭配简直一绝!顺带一提,汤不单卖哦~
地址:大元路27号
本来以为厦门老牌店基本进去都是比较简陋,这家却装修的不错而且还宽敞干净。店内装潢非常古香古色,在柜台前还有各色闽南茶点,特色酱料售卖,风格很像儿时帮妈妈打酱油的杂货铺。
这里的招牌“芋包王”跟闽南传统芋包不一样,芋泥的比例变多,口感也变得丝滑了许多。里面还包着鲍鱼,虾仁,板栗,笋丝等豪华食材,改良后的芋包相对传统会让人更多人接受。
当然这里依旧也有售卖传统普通芋包,口味是比较本土化,当地人非常喜欢,但是外地人也有吃不惯的情况。
地址:大元路29号
就在芋包王的正对面,虽然是同安的名店,但是在岛内也非常受欢迎。老远就可以闻到店内姜母鸭的飘出的香味,这里的姜母鸭色泽鲜亮,油脂丰富,里面的姜片也非常下饭!店内有座位,不好打包的也能在店内享用。
地址:大元路8号
1946年开始的老味道,这里的拌面和扁食是真的让厦门人从小吃到大!店内的花样不多,只有扁食,肉燕,拌面三种主食。
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