老人一般可以适量食用阿胶。
阿胶可以具有滋阴润肺的功效,阿胶还是理想的补血止血药品。针对气血不足的老年群体,适当食用些阿胶可以有效帮助老人增强身体素质。阿胶具有补血止血、滋阴润燥等功效与作用。阿胶性味甘平,比较滋润,归属于肝经。中医一般认为动物产品入药属血肉有情之品,具有补血作用。可以用于心肝血虚引起的面色萎黄、头晕眼花、心悸乏力等症状,可以用黄酒炖服使用,也可以与熟地等药物同用。若老人血虚的同时伴有乏力症状,一般是气血不足导致,阿胶建议与黄芪、人参等药同用。阿胶黏腻,具有良好的止血作用,一般可以治疗咯血、吐血、尿血、崩漏等出血疾病。尤其对阴亏血少等症的治疗效果最好,单用也有效。阿胶可以滋阴润肺,可用于治疗肺阴虚引起的咳喘乏力,一般配伍麦冬进行使用。阿胶还可以用于血虚造成的肠燥便秘的治疗,一般配伍肉苁蓉使用。老年人可以适量食用阿胶,一般只有老人患有阿胶的适用症,如血虚、肺阴虚导致的咳嗽、咯血、尿血等症状,都可以适当口服阿胶。老人的脾胃消化功能一般较弱,而阿胶滋腻,在服用时建议配伍健脾胃助消化的药物,如陈皮、木香、砂仁以及茯苓等,避免出现脾胃功能下降,导致出现恶心呕吐、纳差食少等表现,甚至可能会出现腹泻的症状。
需要注意,阿胶性质粘腻,体内瘀滞、消化不良、脾胃虚弱的老人,不建议进食阿胶。注意食用阿胶时,感冒的患者不宜食用,腹胀腹泻、呕吐咳嗽的老人,慎用阿胶。服用过程中注意剂量,避免摄入过多导致不适。
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