液体的沸点跟外部压强有关,当压强增大时,沸点就升高;压强减小时,沸点就降低。在相同的大气压下,不同种类液体的沸点亦不相同,这是因为饱和汽压和液体种类有关,标准大气压下水的沸点是100度。
沸点定义
当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。不同液体的沸点是不同的,沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低。
不同液体沸点不同
就算处于同一大气压下,不同液体的沸点也都是不同的,这是因为饱和汽压和液体种类有关,在一定的温度下,各种液体的饱和汽压亦一定。液体中若含有杂质,则对液体的沸点亦有影响。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高,这是由于存在溶质后,液体分子之间的引力增加了,液体不易汽化,饱和汽压也较小。要使饱和汽压与大气压相同,必须提高沸点。
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