1、黄山云雾,《中国名茶志》载:“明朝名茶:......黄山云雾:产于徽州黄山。”为一种产自黄山的失传明代名茶。
2、解放以后,黄山毛峰被人们以名山产名茶,顾名思义定产于黄山风景区茶园,并作推断为“黄山云雾茶”的后身。
3、最早出现在19世纪,最早发源的茶叶应该可以追溯至“黄山云雾茶”,1949年黄山云谷寺的僧人制作的黄山茶叶被当做国礼送出国门,其制茶手法可以肯定为毛峰做法。
4、最早的黄山毛峰仅仅是指黄山云谷寺、松谷庵、慈光阁等黄山风景区内及汤口周边生产的茶叶,影响力也大不如“屯绿”,但由于黄山半山腰独特的地理小气候,造成此处茶叶芽嫩,汁多,口感极佳故逐渐闻名遐迩。
5、行至云谷寺,便是黄山茶叶之精华所在区,在此不仅有史籍记载之“云雾茶”,更有冲泡此茶叶之“灵锡泉”,此泉常年不枯,泉水甘甜。此处茶叶尚有数株分散于云谷寺周围,茶株初步估计也有上百年历史。
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