1、酒精的比热容常温下是二点四乘以十的三次方焦耳每千克开尔文。比热容又称比热容量,简称比热,是单位质量物质的热容量,使单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能。比热容的单位是复合单位,在国际单位制中,能量、功、热量的主单位统一为焦耳,温度的主单位是开尔文。
2、酒精是一种有机物,带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,酒精的水溶液具有酒香的气味,略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。
3、酒精是一种很好的溶剂,能溶解很多无机物和有机物,常用酒精来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用酒精作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。酒精显酸性,有还原性,能与乙酸发生酯化反应,能发生氧化反应,与浓硫酸发生脱水反应。
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