鸡胸肉是一种低热量、低脂肪的肉类,具有一定减肥作用,经常被人们用来减肥,那么水煮鸡胸肉一般煮几分钟?减肥只吃水煮鸡胸肉可以吗?
材料:鸡胸肉、食盐、酱油。
做法:
1、先将鸡胸肉洗净切片焯水备用。
2、然后放一些盐,一些酱油,腌制一会儿。
3、之后锅内烧开水,水沸腾后,先关火。
4、最后再将鸡胸肉倒进锅里,用筷子划散,煮熟即可。
不建议只吃鸡胸肉。
虽然说鸡胸肉具有一定减肥的作用,但是鸡胸肉的营养比较单一,长期食用并不能满足人体日常的能量需求,容易导致人体营养不均衡,其次鸡胸肉口感比较淡,同时也比较难咀嚼,吃一段时间之后就会不想再吃,其实除了鸡胸肉生活中还有很多食物可以减肥的,所以即使鸡胸肉可以减肥,但也最好不要一直吃。
建议煮10-15分钟左右即可。
鸡胸肉是一种比较容易被煮熟的食物,其中含有大量的蛋白质、维生素、磷脂类物质以及钙、铁、磷等营养成分物质,一般煮熟即可,不宜煮太长时间,避免鸡胸肉肉质变老,所以水煮鸡胸肉一般建议熟10-15分钟至熟即可。
加一些料酒焯水。
鸡胸肉是鸡肉中的一部分,处理不好或多或少具有一定的腥味,很影响鸡胸肉的口感,所以在做之前可以先用料酒进行浸泡一会儿,然后在进行煮制或者炒制,这样可以很大程度上减少鸡胸肉的腥味,要是家里没有料酒,可以使用生姜、大蒜等调味品来代替。
主要以下原因。
鸡胸肉属于一种中酸性的肉类,会有一点点酸,但一般是很难吃出来的,要是对食物酸味非常的敏感,那么可以在煮制的过程中加一些碱性佐料来中和鸡胸肉的酸性,其次还有一种可能就是鸡胸肉由于变质引起的酸味,这时候的鸡胸肉已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后不利于人体健康,一般是不建议食用的。
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