春季高效减肥首选四食谱 春季减脂健康菜谱

1、蓝莓鸡肉：食材：酱汁材料：一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头，切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶，切成片、1/4茶匙的盐；鸡肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱，切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉。取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时;取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右;预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右，烤10分钟;将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。

2、鸡肉意大利面：食材：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱。将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱，约1个小时;取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调好，再把鸡肉放在里面混合，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上，并撒上芝士;预热烤箱，然后将温度调到160度，烘焙25分钟;将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入酱汁。

3、红薯芝麻浓汤：材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

4、菜花炒番茄：主料：菜花675g、番茄259g、辅料油适量、番茄酱适量、白砂糖适量。菜花去除根部，用小刀切割成小朵，放在盐水里浸泡几分钟，有助于去除残留农药，然后再用清水冲洗干净。番茄洗净后用热水烫一会，切块。热油锅。放入菜花。倒入适量的冷开水。盖锅盖，大火焖煮3分钟。放入番茄拌匀。盖锅盖，小火焖煮入味。调入适量的番茄酱和点白砂糖翻炒均匀即可关火。盛入盘子中，上桌就可美美享用了。