在减肥的过程中,很多人的关注点都集中在体重的数字上,以至于出现不少的误区。下面就来看看常见的10个误区。
减重的人常常只着重体重数字,却忽略了影响体重的因素,斤斤计较体重数字,却用了错误的减重方式,导致肌肉流失,变成所谓的「瘦胖子」。
许多减重者专挑低脂食物吃或者节食,却不知道低脂食物多数是经过处理的,会加入一些糖来增加风味,并且在处理脂肪的过程中,会有许多营养素流失,甚至残留一些脱脂的化学物质。因此减重时,应尽量避免选择所谓的低脂食品,多吃些好的Omega-3油脂,反而可以帮助身体代谢。
减重者往往过度相信运动可以燃脂。对于运动的效率有过度期待,以为大吃之后只要跑一个钟头就可以消耗掉了,殊不知运动其实并没有这么耗能的效率。
没有吃足够的蛋白质,减重期间,身体能量不足时,会先动员的是蛋白质,此时若未适当补充蛋白质,并锻炼肌肉,会非常容易造成肌肉的流失。面粉、豆浆的蛋白质含量都不足,有些人想靠喝豆浆来取得蛋白质,是不切实际的。
吃太多低糖但其实是高脂的食物,例如许多人吃坚果却未节制,它不含醣类、不会造成血糖升高,但热量非常高,只能适量摄取。宋医师的配方式,一餐约吃6颗坚果即可。
部分减重者有「少量多餐」比较不容易胖的迷思,但研究报告却显示,容易胖的人,在少量多餐情况下,其实更难控制那所谓的「少量」,且会因进食频率增高,反而更容易形成脂肪堆积。
许多人对于减重有不切实际的盼望,希望有迅速减重的方法,但对一般人来说,合理的减重速度大约是每个月2~4公斤,否则极可能造成身体的伤害。
许多减重者没有详实做好饮食记录,大多只记录三餐饮食内容,却忽略偶尔吃的点心跟下午茶、或别人分享的食物。「魔鬼藏在细节里」,如果没有详实记录所吃的东西,就会不知道自己发胖的原因,或是为何越减越胖?宋医师强调,减肥的人吃正餐时,绝对不能饿肚子、绝对要吃饱,这个饱可以依每个人的自我感受而定,但需谨记:正餐之外(餐与餐间)应尽量避免吃任何食物。
喝含糖饮料,含糖饮料的可怕是,即便低糖,都有刺激食欲的效果,会让你不自觉的想要吃更多东西。
习惯吃混合烹调的食物,如牛肉面、炒饭等,以致无法精算摄取食物成分,有效做好体重管理。
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