山药是一种常见的蔬菜,营养价值高、口感细腻深受很多人的喜爱,那么山药可以减肥吗?
可以。
山药具有减肥的效果,要长期坚持使用才能显现,因为山药含有丰富的纤维素,食用之后饱腹感强,并且热量低,是不可多得的减肥食材。
准备三十克鲜山药和十克白扁豆,二十克白米,白糖。白米和白扁豆洗干净备用。鲜山药洗净去掉切片。锅内加水煮沸,倒入米和白扁豆,煮到半熟时放入山药,煮熟即成,加白糖,早餐食用。
所需材料有二十克的薏仁和一百克的山药,桂花适量。山药洗净后切片。薏仁煮到半熟时即可加入山药,然后一直煮到粥熟,最后加入桂花就可以了。山药苹果汁,准备十五山药粉和一个苹果。还要鲜奶250cc。苹果去皮切块,所有材料倒入鲜奶果汁机搅拌。
需要准备二十克的山药粉和120克的芝麻粉、250克的鲜奶及冰糖适量。山药粉中加入黑芝麻粉及鲜奶,小火煮成糊,加上冰糖。薯蓣桂元粥,所需材料有二百克山药和二十克桂元,五克荔枝肉,白糖少许。山药洗净,切薄片,加入桂元肉及荔枝肉煮粥,粥煮好后加入白糖即可食用。
山药中的淀粉含量丰富,可以更好的消化和吸收,而且含有淀粉酶等物质,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
山药含有多种营养素,有强健机体的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药吃起来会黏黏的,这是一种黏蛋白,这种蛋白质可以有效的降低血糖,而且对治疗糖尿病有一定的作用,是糖尿病人的食疗佳品。
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