番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。看看西红柿减肥菜谱有哪些做法吧。
1、番茄意面
材料:番茄适量、大蒜适量、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干欧芹菜粉、意大利面。
做法:
(1)将番茄用热水烫熟后去皮,切成大小适中的几片,放入锅子中备用
(2)在番茄里加入所有备好的调味料,然后搅拌均匀。在碗里涂上橄榄油后放入冰箱冷却。
(3)最后在充足的热水里加入意大利面,煮熟以后放入冷开水里
(4)然后过滤放入调好味道的番茄酱中,搅拌,最后洒上芹菜粉即可食用。
2、番茄炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、青豆、葱、姜、盐、白糖、料酒、香油、酱油、水淀粉
做法:
(1)将西红柿切成滚刀块,鸡蛋中加少许盐打散备用;
(2)锅中加入适量水,将青豆煮熟捞出,待锅中水再次沸腾后,将西红柿放入迅速焯烫捞出;
(3)坐锅点火倒油,将鸡蛋倒入煎至金黄取出,取一小碗依次加入白糖、盐、酱油、料酒、香油,用少许水调匀,锅中再加油,下葱姜米爆香,倒入西红柿、鸡蛋、青豆,淋入调好的料汁快速翻炒,勾芡出锅即可。
3、腌制番茄
材料:番茄3个、橄榄油,大蒜,红辣椒粉。
做法:
(1)首先要把橄榄油放在锅里加热,
(2)然后再锅里加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。
(3)把酸醋和糖,倒到锅里面,然后加热3分钟使糖完全融化,然后再放凉一会。
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