面对现在快节奏的生活,导致很多家用小电器进入到人们的生活当中,为人们的生活增添了丰富多样的色彩。有些人在平日里为了打发时间,会选择购买电烤箱来制作各种美食,但也有一些人往往会把电烤箱和微波炉混淆,那么电烤箱和微波炉的区别有哪些呢?下面小编来给大家做一下具体的讲解,一起来看看吧。
一、加热原理不同
1、电烤箱是利用电热的原理,通过机内的电热管发热来给食物传递热能量,让食物是由外到里进行加热的。
2、微波炉加热食物的原理是通过微波来穿透食物时,产生的热能效应,是一种高频电磁波,瞬间穿透食物,使食物内的积极分子震荡,在相互碰撞时摩擦产生热量,在短时内就可以起到加热食物的作用。
二、加热效果不同
1、电烤箱是用来烘焙食物的,虽然微波炉也可以做食物,但是很难做出像烤箱那么烘焙的效果,烤箱是由外到里来进行加热,靠近加热管的部分熟得更快。
2、微波炉在加热的同时,会让食物的水分以及营养流失加快,主要是通过微波穿透食物时产生的热能效应来进行加热,在热东西的时候会更加的方便快捷。
三、侧重人群不同
1、电烤箱由于加热原理,不能快速的完成对食物的加热,会比微波炉多花将近一倍的时间,耗电量比较大。
2、微波炉的加热速度和效率是非常快的,对于忙碌的上班族人群来说,只要将需要加热的食物放进去两分钟便可以加热。
四、使用场景不同
1、电烤箱做蛋糕,蛋挞,饼干等红陪点心是再合适不过的,而且它的发酵功能也可以代替微波炉上面的解冻功能。
2、微波炉可以用来快速的翻热食物,但现在网上也有很多用微波炉来做菜的菜谱,是针对微波炉的烹饪方法和技巧的,也可以做出美味的菜肴。
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