电磁炉现如今广泛的应用于各个家庭之中,用电磁炉炒菜和燃气灶的功能是差不多的,只是电磁炉在炒菜锅的选择上面会比较的讲究一些,对于一般材质的锅,电磁炉是无法使用的。那么电磁炉能用什么锅呢?电磁炉用什么锅炒菜好呢?带着好奇下面来看一看,小编关于电磁炉锅的介绍吧!(推荐阅读:电磁炉哪个牌子好)
一、电磁炉能用什么锅
炒锅是中国一种烹饪工具,在选择炒锅的时候也要根据使用的对象来进行选择。像电磁炉这样在使用时会产生辐射的厨电电器,选择炒锅的时候,要考虑是否能够承受电磁加热的烹饪*,也要考虑锅的材质是否能够防辐射等。综合几点外界因素来看,目前供电磁炉使用的锅主要有三种,分别是铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。
二、电磁炉用什么锅炒菜好
市场上面适合电磁炉使用的锅分别是铁锅、不锈钢锅、不粘锅,那么电磁炉用什么锅炒菜好呢?值得推荐的是铁材质制成的锅,铁制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配,将这一能量快速的转化成热量,使得电磁炉的磁场外泄减少,降低电磁炉的辐射。
同时调查发现,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的丢掉,以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做试验。效果发现运用铁锅烹熟的菜肴,保管维生素C含量明显高于运用不锈钢锅和不粘锅。从增加人体维生素C摄入和健康考虑,应*铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保管较多的维生素C,但易溶出的铝元素不利于健康。
三、为什么电磁炉炒菜粘锅
1、火候没有控制好
使用电磁炉炒菜的时候,火力要是不均匀,就会导致电磁炉炒菜粘锅的现象发生。要知道电磁炉是利用高频的电流通过环形线圈,从而产生热力的。故而炒菜的时候,火候大小控制不好,就会导致炒菜粘锅发生。
2、炒菜*不对
电磁炉炒菜粘锅还有一种原因,是因为炒菜的*不正确,导致粘锅现象发生。比方说锅在烧得太热时突然加冷水,这样锅受热量的突然变化是容易受损的。
3、锅选择的不好
由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的,所以锅底的厚度直接影响加热效果。如果锅底太薄,导热速度过快,很容易引起糊锅;厚了的话,导热会相对慢些而且均匀。所以为了避免糊锅,应该尽量选择底较厚的锅。
卧室瓷砖选择什么材质的 卧室应该用哪种瓷砖
卧室地板进行装修时,需要考虑挑选瓷砖的材质。那卧室瓷砖选择什么材质的?PChouse带大家一起了解下吧。(0)人阅读时间:2024-07-06卧室瓷砖保养技巧(卧室瓷砖保养技巧图解)
卧室是我们日常休息的所在地,卧室装修也充满学问。关于卧室的瓷砖方面容易被忽视,也需要更多技巧辅助。下面PChouse就带大家一起看看卧室瓷砖保养技巧以及卧室瓷砖(0)人阅读时间:2024-07-06房子电梯有问题怎么解决(房子电梯有问题怎么解决视频)
1、拒绝收房。作为购房者,在交房验收时,发现房屋的电梯有问题,为了维护你的合法权益,你可以拒绝收房,因为交付房屋的实际条件没有达到,作为买方就可以拒绝收房。2、联系开发商。既然拒绝收房了,接下来就赶紧联系开发商吧,告诉开(0)人阅读时间:2024-07-06卧室瓷砖怎么选(卧室瓷砖怎么选颜色好看)
尽量选择暖色调的瓷砖,可以营造出温馨的居住氛围,同时环保也很重要,质量有保障的大品牌为首选。||检测样品,做滴水试验,通常吸水越慢说明瓷砖的密度越大,质量越好。(2)人阅读时间:2024-07-06卧室瓷砖选择什么材质的 卧室应该用哪种瓷砖
房子电梯有问题怎么解决(房子电梯有问题怎么解决视频)
卧室瓷砖怎么选(卧室瓷砖怎么选颜色好看)
卧室的瓷砖颜色要怎么选择(房间瓷砖颜色怎么选择)