很多时候我们在选购一件物品的时候都希望它的功能是很齐全的,这样一物就能代替多种物品了,对于厨房的炊具来讲,很多商家会打出全能的广告来吸引业主们,让人们觉得更加的物超所值。其中人们在选购电火锅的时候,商家会宣传煎、炒、煮都可以。那么它只有这么全能吗?下面小编就为大家介绍电火锅能用来炒菜吗。
一、温度过低
几遍商家的宣传噱头比较足,但是大家应该知道它是不能干烧,另外它的温度是不适合国人炒菜习惯的,打开使用的时候要比普通炒菜锅低一些,即使勉强用它来炒菜,炒出来的口味也不尽如人意,建议大家不要用它来炒菜。
二、仔细查看说明
在准备使用的时候,先将说明书仔细的阅读一遍。没说有炒菜功能的就不要用了,因为火锅的制作与普通炒锅有很大不同,为了加速汤的沸腾,本身里面的电热机制很强,煮火锅时因为有汤的液体在上面,所以温度锅体内侧温度维持在一个动态稳定值。但是在炒菜的时候只放一点油和菜,没有水来浸泡降温,很容易出现锅底温度过高,将其烧坏造成火灾。
三、询问好品牌的客服
为了让大家生活更方便很多品牌专门增加了炒菜功能,像是小熊多用途电火锅,就是既能够满足火锅制作,还能使用煎、炒、焖多种烹饪*,煎炒也无需另外配不黏平底锅,当询问好品牌客服以后就能安心使用了。
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