厨具摆放有讲究 厨具摆放有讲究没

厨具摆放做的好，往往能带来锦上添花的效果，让人赏心悦目。厨具摆放怎样才更加科学和卫生？小编给你支几招。

一、碗碟架的设置

将碗筷一起放在橱柜里，看似轻松省事，实际上，橱柜密不透风、不透气，再加上碗碟上的积水无法滤出，就会成为细菌的温床，滋生大量的细菌。有的人在洗完之后会选择用干抹布将碗筷擦洗一遍，以为这样就能保证碗筷的干净，事实上，这样会将抹布上的细菌附带到碗筷上，会让碗筷变得更脏。

碗碟架设置得当，在洗碗之后顺手将筷子竖放、将碗倒扣，能使碗筷里的水自然风干，更加方便省事。

碗碟架

二、筷桶和刀架要透气

厨具摆放中，筷桶和刀架容易被人忽视。有些人把筷子清洗之后会直接放到橱柜里，或放在塑料筷筒里，是不可取的。是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，钉在墙上或放在通风处，能很快把水沥干。有的人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，反而会妨碍水分的散发。应该选择透气性良好的刀架

筷桶

三、勺锅铲高挂一举多得

勺锅铲和切菜板都是必备工具，摆放科学合理，给他们一个恰当的位置，有益于卫生且整齐美观，一般在墙上按挂架悬挂摆放，是一个不错的选择。切菜板容易吸水，划痕和缝隙较多，经常藏有食物的残渣，清洁不彻底或者是存放不当，食物残渣腐烂后会导致细菌的大量繁殖，导致砧板表面形成霉斑。所以将它们清洗干净之后悬挂起来沥干才是保证干净的*有效的办法。

勺锅铲高挂

四、厨具应置通风干燥处

各种厨房用除了要做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。脱离了温暖潮湿的环境，细菌不易于滋生，能更好的保证厨具的干净。