在我们如今的生活中,微波炉可以说是一件极为重要的电器,微波炉为我们生活带来了许多的便利,微波炉发射的电磁波,能够使食物内部分子发生震荡,使食物的温度在短时间内集聚上升。而光波炉在微波炉的基础上,同时利用光波和微波,对食物进行综合加热。许多消费者都想知道到底是微波炉好还是光波炉好,只需要对二者有一定的了解,这些问题便可以迎刃而解了。
一、微波炉和光波炉使用原理
1、光波炉原理
光波炉在炉腔内增设了光波发射器和光波放射器,能巧妙利用光波和微波,达到的加热效果,而且大大提高了加热效率,能程度保持食物的营养成分,减少水分丧失。不过,光波是微波炉的辅助,所以,加热主要还是以微波为主。很多人就是看中它兼容了微波炉的功能,又比微波炉更实用才购买的。
2、微波炉原理
家用的微波炉是将通用的电能转变为超高频的电磁波,并在炉腔内被食物吸收而对食物加热。随着各种多功能微波炉和微波烹饪技术的推广,微波炉的购买率和使用率越来越高。它具有节能、卫生、方便、快速、安全等优点,是现代厨房必备的实用炊具之一。
二、微波炉和光波炉区别对比
1、使用区域
家用微波炉在美国和日本已经相当普及,在东南亚国家也迅速推广开。在我国,随着人们居民条件的改善,已经有很多人家中有微波炉。各式各样的微波炉也进入寻常人家。但有的人仍然没购买,因为对其不是很了解。其实,微波炉是一种利用微波炉加热的炊具。放置在里面的食物受到微波辐射时,它内部的分子将吸收微波炉能量转变成热能,使温度升高,以获得加热。
2、使用原理
光波炉又叫光波微波炉,和微波炉的区别在于不同的加热*。家用微波炉内部的烧烤管为石英管,热效率不太高。而光波炉内部的烧烤管为光波管,能迅速升温和冷却,加热效率高,而且不会改变食物的色泽,能程序保留食物的营养成分。但光波炉比微波炉价格高,因为所使用的光波管成本也更高。
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