近些年来,食品安全话题成为了大家关注的热点。三聚氰胺、苏丹红、塑化剂……种种食品安全事件让大家对于食品的安全、卫生格外重视,也让大家重新回到厨房进行烹饪。但是,烹饪完之后,如何清洁这些厨房用具就成了问题。你家的厨具干净吗?下面,小编就为大家推荐一些清洁厨房用具的小妙招。
厨房用具
一、厨房里的铁制品
厨房里的铁制品主要包括铁锅、铁铲、菜刀等。铁制品清洁的关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒完菜后,用刷子将锅中油污刷出、擦净,再用抹布擦干就不会生锈。如果炒菜时糊了锅,用刷子刷不掉,可以撒些粗盐稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把锅清洁干净了。如果炒完菜后用水洗锅,一定要在洗干净后用抹布擦干,或是在火上烧一下,把残留在锅内的水烧干,避免铁锅生锈。铁铲、菜刀用完后,在表面涂上一层生油或用姜片擦干,也能防锈。如果铁制品已经生锈,可以用土豆皮擦拭,锈迹很快就会消除。
二、陶瓷餐具
把刚买来的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡,并入锅煮沸,可去掉大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗,如果太油腻不易洗刷干净,可以先用热水冲洗一遍,再抹上干面粉洗刷,用清水冲洗,就会特别干净。打过鸡蛋液的碗有很大的腥味,先用冷水浸泡,再用热水洗。如果直接用热水洗,腥味会留在碗上。
厨房用具使用
三、塑料容器
塑料容器用过一些时日会发黏,这时用稀释过的漂白剂水浸泡一夜,第二天用清水冲净,有盖子的开着盖子,将它晾干就会干净如新了。
四、灶具
可在灶台上倒入适量的洗洁精,然后用萝卜头将其涂抹均匀进行擦拭,再用抹布擦干。也可以用生活中常用的具有清洁作用的例如牙膏、刷子和蜡烛等,可以轻而易举去油污。也可以用黏稠的米汤均匀涂抹在灶台上,等一段时间风干后,用小铲子刮掉,油污也随之掉下。
厨房用具保养
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