鉴别水果质量的方法（水果的品质如何鉴定）

在今天我们的生活水平提高了不止一点点，在饮食上就可看出一二，可以按照自己的喜好挑选水果，但是在很多时候人们会发现自己选回去的水果没有看上去那么的美味，还有一些难以表达的怪味道，和以往的口感很不一样，这个时候多半是因为买到了不合格产品了，为此在生活中大家需要学会分辨。下面小编就为大家介绍鉴别水果质量的方法，居家实用贴。

一、喷酸荔枝的鉴别

荔枝大家都是熟悉的，虽然美味但是不容易保存，在运送过来的时候都是青青的半熟品，这个时候会用稀释过的盐酸浸泡让它变成诱人的红色，人们吃了以后会引起身体的不适。为此在选购的时候可以闻一闻，正常情况下会散发出果香，若是泡过的会有酸气与化学*品的味道，其次泡过的不合格品，在分量上要比正常的荔枝重很多。

二、催熟香蕉的鉴别

香蕉是四季皆宜的水果，经常食用它有瘦身美容的作用，但由于它要经过长时间的运输才能出现在各地的市场，所以在摘下的时候都是青果，在售卖之前要加催熟剂，才会有诱人的金*，一般情况下适量的催熟剂不会对人体产生不利作用，但是过量的话就有害了。在选购的时可以看看香蕉熟的是否自然均匀，好的产品中间是软的，不合格的中间是硬的。

三、爆炸西瓜的鉴别

在冬天虽然不是食用西瓜的时候，但是人们垂涎它的美味，会去选择购买。大棚区的西瓜也是能在冬季上市的，但是有部分黑心果农为了增加利益会在生长的时候添加膨大剂，这样就极有可能引起爆瓜现象。为此在选的时候应注意歪瓜畸果，两头不对称、中间凹陷这类形状不正常的不要选购，多半是膨大剂加多了导致的。

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