为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火?这是2023年蚂蚁庄园3月9号今日庄园小课堂的问题,下面为大家详细介绍2023年3月9日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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(www.mnw.cn)最新消息,今天蚂蚁庄园课堂的问题是:
为什么大厨在炒菜时,锅里经常会着火?
用的油不一样
油雾被点燃了
答案:油雾被点燃了
解析:这是因为油雾被点燃了。炒菜时,锅内温度可达180℃,热油会形成油雾。大厨通过颠锅,让油雾漫到锅外,直接与燃气灶的火焰接触,燃烧形成瞬间的火焰。这样能让混合在油雾里的香料分子渗透进食材,炒出来的菜更香。
以上就是2023年3月9日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
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